Riesling Grand Cru Schoenenbourg 'Gypse' Julien Schaal 2024
Straks tilgængelig
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Nøglepunkter
HåndværksvineFra vores sommelierer
Riesling Grand Cru ‘Schoenenbourg Gypse’ af Julien Schaal stammer fra de gipsede skråninger i Riquewihr, et terroir også fejret af Voltaire. Gæringerne er spontane, og modningen sker kun i stål for at fremhæve den duftende og friske sjæl af druesorten. Næsen væver sammen aromaer af lind, fersken og flint, mens den på ganen afslører en fyldig krop og en vibrerende friskhed, der afsluttes med en lang salt note. Perfekt til krydrede retter som en fishtajine
Farve:
Strågylden med gyldne refleksioner
Duft:
Hvide blomster som jasmin og lind, modne frugter som fersken og grapefrugt, og lette røgede nuancer
Smag:
Vist en vibrerende, stram og vertikal friskhed, ren smag og meget saltet