Riesling Massolino 2023
Massolinos Riesling er en piemontesisk hvidvin lavet af druer dyrket i kommunen Serralunga d'Alba, i en højde af 600 meter. Den modnes udelukkende i stål i 8 måneder i kontakt med gær og udtrykker en elegant og varietal sensorisk profil med dufte af grønt æble, citronskal og typiske mineralske og hydrokarbon noter. Den er ren og vertikal i smagen, med stor friskhed og smagfuldhed, og en aromatisk frugtagtig og vedholdende finish.
Riesling fra Massolino er en udtryksfuld, elegant og mineralisk hvidvin produceret i Serralunga d’Alba, i provinsen Cuneo, i Piemonte. Denne etikette er lavet af rene Riesling-druer fra vinmarker, der dyrkes i cirka 600 meters højde. Vinstokkene dyrkes efter den traditionelle metode med espalier og guyot-beskæring på elvetske jordbunde præget af kalkholdige marne. Vingården er en historisk familievirksomhed, der ejer cirka 25 hektar vinmarker, og som i dag ledes af brødrene Franco og Roberto Massolino, som i deres arbejde kondenserer erfaringen fra en hel generation og ambitionen hos dem, der ved, at de skal ære en historisk vingård og et unikt terroir som det i Langa.
Massolinos Riesling er lavet af omhyggeligt udvalgte druer, der plukkes i hånden lidt tidligere end det tidspunkt, hvor de er helt modne. Klaserne, der bringes til vingården, afstilkes og underkastes blid presning for derefter at gennemgå alkoholisk gæring ved lave temperaturer i rustfrie ståltanke i
nogle uger. Herefter fortsætter man med afvining og klaring, hvorefter vinen hviler i modning i mindst 10 måneder på sine egne fine bærme i rustfrie ståltanke før der sker aftapning til fremtidig salg.Massolinos Riesling præsenterer sig med en delikat og lys halmfarvet farve. På næsen fremstår intense aromaer af sprød frugt, gule frugter og citrusfrugter, herunder grønne æbler, ferskner og citronskal, florale noter af friske hvide blomster, for at afslutte med mineralske og hydrokarbonnoter. I munden er den klar, vertikal, bred og duftende, præget af en udtalt friskhed og mineralitet og en lang og vedholdende finish præget af frugtnoter. Denne Riesling fra Massolino respekterer fuldt ud varietalens karakteristika og udtrykker sig med stor elegance, raffinement og klarhed i aromaerne.