Riesling Mosel Spatlese Urziger Wurzgarten Dr. Loosen 2023
Den Riesling Spatlese urzinger Wurzgarten fra Dr. Loosen er en hvidvin med stor ekspressivitet, udstyret med en intens restsukker og en rig og mineralagtig personlighed. Den udtrykker sig i et friskt og frugtagtigt aromabillede og i en sødlig, behagelig og vedholdende smag
Riesling Mosel Spatlese Ürziger Würzgarten fra det berømte tyske vinhus Dr. Loosen er en særlig intens version af Riesling med en aromatisk karakter. Ifølge den tyske klassifikation bruges betegnelsen Spatlese til vine, der er produceret med druer fra en sene høst, som har akkumulert flere sukkerarter og koncentreret aromaer. Det er en fortolkning præget af frugtens modenhed, den forførende blødhed i smagen, fremhævet af tilstedeværelsen af et betydeligt restsukker, der er godt afbalanceret af den typiske mineralske friskhed af Riesling, hvilket gør drikningen dynamisk og tilfredsstillende.
Mosel Spatlese Ürziger Würzgarten er en Riesling produceret af en af de mest prestigefyldte producenter i Mosel-regionen. Dr. Loosen ejer vinmarker i nogle parceller, der altid har været betragtet som blandt de bedste, i stand til at skabe vine af stor værdi. Vinmarkerne dyrkes på de stejle skråninger, der hælder ned mod floden nær landsbyen Bernkastel. Det kølige og ventilerede klima, de smukke eksponeringer, der hovedsageligt vender mod midten af dagen, de rige jorde af skifer og vulkansk oprindelse, sammen med en vinstokkealder, der ofte overstiger 60 år, er ingredienserne, der gør Dr. Loosens Riesling store. I vinmarken er behandlingerne begrænset til det strengt nødvendige, og vinstokkene producerer druer af den højeste kvalitet med lave udbytter. Arbejdet i kælderen er fokuseret på at fremhæve et stort råmateriale, især ved at fremhæve forskellene mellem hver vinmark med separate vinifikationer.
Vinen Riesling Mosel Spatlese Ürziger Würzgarten fra Dr. Loosen kælderen stammer fra den samme vinmark, der er kendetegnet ved en rød jord af vulkansk oprindelse, som ligger i et smukt amfiteater i en bøjning af floden. I denne parcelle dyrkes de ældste vinstokke på ejendommen, der stadig er plantet på egen rod, som producerer druer af særlig rigdom. Gæringen foregår delvist i ståltanke, delvist i fad, og vinen modner i flere måneder før flaskningen. I glasset har den en strågul farve. Bouqueten udtrykker intense aromaer af hvide blomster, fersken, drue.torne, moden gul frugt, tropisk frugt og bløde krydderier. På ganen er den bred, kompleks, med saftige og modne aromaer, gennemsyret af en energisk friskhed, der kulminerer i en mineralisk finish.