Riesling Mosel Spatlese 'Wehlener Sonnenuhr' Schloss Lieser 2022
Riesling Spatlese Wehlener Sonnenuhr fra Schloss Lieser er en hvidvin fra Mosel, kendetegnet ved et betydeligt restsukker, afbalanceret af en vibrerende og citrusagtig friskhed. Den udsender aromaer af hvid frugt, fersken og citrus med mineralske og salte nuancer. Smagen er sød og meget frisk, dynamisk, saftig og frugtagtig
Riesling Spätlese Wehlener Sonnenuhr er en hvidvin fra Mosel, der fascinerer med sin vidunderlige smagsbalance mellem den livlige citrusfriskhed, som er karakteristisk for Riesling Renano, og den typiske restsukker for denne type. Riesling Spätlese svarer faktisk til en let forsinket høst i den tyske klassificeringsskala. Det er en meget fascinerende Riesling, produceret af Cantina Schloss Lieser, som ejer vinmarker i de mest værdifulde og berømte områder i Mosel-regionen, herunder den berømte cru Wehlener Sonnenuhr, hvor druerne til denne Spätlese stammer fra.
Riesling Mosel Spätlese er en del af den rige samling fra Cantina Schloss Lieser, en af de mest prestigefyldte i Mosel-området. Den kommer fra vinmarkerne i cru Wehlener Sonnenuhr, som ligger nær Zeltingen, med smukke sydvestvendte eksponeringer. Vinmarkerne dyrkes på bratte skråninger, der vender direkte ud mod floden. Jorden er præget af de klassiske stenholdige skiferjord, som i området Wehlener Sonnenuhr er lidt dybere og generelt giver druer med stor balance mellem saftigt frugt og friskhed.lettere dybere og giver generelt druer af stor balance mellem saftigt frugt og friskhed. Høsten finder sted med en eller to ugers forsinkelse i forhold til den normale høstperiode for at give druerne mulighed for at nå et lidt mere avanceret modningsniveau og en højere sukkerkoncentration. Efter blød presning fortsættes der med gæring med indfødte gær, delvist i stål og delvist i træ. Den modner derefter i flere måneder, før den tappes.
Vinen Mosel Spätlese Wehlener Sonnenuhr Schloss Lieser er en ren Riesling af fremragende kvalitet, der vinder de mest krævende vinelskere med harmonien i sin profil, resultatet af et omhyggeligt arbejde for at finde den rette balance mellem de forskellige komponenter: frugtagtige aromaer, blødhed og friskhed. I glasset præsenterer den sig med en intens strågul farve. Bouqueten udtrykker dufte af hvide blomster, citrusaromaer og hvid frugt, med et delikat strejf af krydderier. Smagen er af vibrerende friskhed, godt balanceret af en moden, saftig midte.kompleks, understøttet i sin rigdom også af den lette restsukker, aldrig påtrængende og godt integreret i vinens krop.