Riesling Trocken Lagenwein Deidesheimer Herrgottsacker Weingut Reinhardt 2021

Riesling Trocken Lagenwein Deidesheimer Herrgottsacker fra Weingut Reinhardt er en hvidvin fra Tyskland med krystalklar renhed, præget af typiske mineralske jordnoter fra den specifikke underzone, hvor denne etikette stammer fra. Faktisk identificerer betegnelsen 'Lagenwein' de vine, der er produceret af druer fra en enkelt vinmark med kvalitativt overlegne egenskaber. I dette tilfælde drejer det sig om parcellen Deidesheimer Herrgottsacker, beliggende i området Deidesheim, ved foden af Haardt-bjergene, som med deres tilstedeværelse fungerer som en naturlig barriere mod ekstreme klimaforhold, såsom overdreven varme og kraftige nedbør.

Lagenwein Riesling Trocken Weingut Reinhardt Deidesheimer Herrgottsacker stammer fra 100% Riesling Renano-druer, der er vokset ved foden af Haardt-bjergene i overensstemmelse med principperne for økologisk landbrug, certificeret siden 2020. Høsten udføres manuelt, når druerne har nået det rette modenhedsniveau, og efterfølges af blød presning og spontan alkoholisk gæring af mosten i rustfrie ståltanke.I den samme type vinbeholdere finder modningsfasen sted i cirka 12 måneder, før den endelige aftapning.

Ved synet afslører Riesling Trocken Deidesheimer Herrgottsacker Lagenwein fra den tyske producent Weingut Reinhardt en intens strågul farve. Den aromatiske sammensætning består af forførende og brede dufte af æble-jordbær, lime, ananas, passionsfrugt og hvidt torn, suppleret med særegne mineralske jordnoter og delikate vegetabilske minder. Smagsoplevelsen er tør og beslutsom, med den strålende friskhed, der giver impuls og spænding til den lange vedholdende eftersmag, hvor de eksotiske frugtnoter, der blev opfattet i næsen, genopstår.