Riesling 'Vigna Costa' Bruno Verdi 2024
Til hverdagRiesling 'Vigna Costa' er en markant mineralagtig fortolkning, rig på aromatik, samtidig med at den udtrykker sin styrke på en subtil og klar måde. Vinificeret i stål, afslører denne hvide vin sig som blød i munden, og efterlader en behagelig saltet og frisk eftersmag.
Riesling "Vigna Costa" fra vingården Bruno Verdi er en frisk og aromatisk hvidvin produceret i kommunen Canneto Pavese i provinsen Pavia. "Vigna Costa" er lavet af 100% Riesling Renano druer fra vinmarker beliggende ca. 160-200 meter over havets overflade med sydøstlig eksponering på jorde præget af lerede jorde. Vingården er en historisk familievirksomhed, der i dag ejer cirka 10 hektar vinmarker, som drives med stor omhu og opmærksomhed af Paolo Verdi, en passioneret vinproducent, søn af grundlæggeren Bruno.
"Vigna Costa" Riesling er lavet af druer, der høstes i hånden på tidspunktet for deres fulde modenhed, typisk i slutningen af september. Druerne transporteres derefter til vingården, hvor de gennemgår afstilkning og blid presning for at adskille saften fra skindene. Mosten gennemgår så den alkoholiske gæring i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur i et par uger, hvorefter man fortsætter med afvanding med filtrering og eventuel klaring, hvis nødvendigt, før vinen får lov at modne i
flere måneder i rustfrie ståltanke.Riesling "Vigna Costa" fra Bruno Verdi præsenterer sig med en dyb strågul farve, med næsen intense aromaer af sprød frugt, herunder grønne æbler, gule frugter og citrusfrugter, blomsteragtige noter af hvide blomster, for derefter at svaje mod urteagtige noter og mod flintnoter, som med alderen vil forvandle sig til de så typiske hydrokarbonnoter for sorten. I munden er den umiddelbar, ung, let og frisk, præget af en subtil saltet eftersmag og en behagelig vedholdenhed. Denne Riesling fra vingården Bruno Verdi er en alsidig, uformel og letdrikkelig hvidvin, der er velegnet til at åbne for de mest forskellige lejligheder.