Rioja Crianza Señorio De Librares 2022

Rioja Crianza Señorio de Librares fremstår som en rødvin frugtig og krydret, kvalitet der stammer fra druesorterne i blandingen og den lange lagring på egetræ. Beliggende i den lille landsby El Villar de Arnedo, inden for området Rioja Baja, ledes vingården Señorio de Librares af søstrene Clara og Patricia Espinosa, de sidste i en lang række af fremragende vinavlere og vinproducenter. Faktisk blev søstrenes oldefar, Pedro Espinosa, tildelt guldmedalje for sine vine på Verdensudstillingen i Paris i 1878.

Crianza Señorio de Librares Rioja stammer fra en blanding af Tempranillo-druer (90%) og Garnacha Tinta (10%), dyrket ved hjælp af bæredygtige metoder inspireret af økologisk landbrug. Efter høsten overføres druerne til vingården og vinificeres som rødvin gennem kontrolleret alkoholisk gæring i cirka 10-15 dage, hvorefter den malolaktiske gæring også fuldføres. Den efterfølgende lagringsperiode varer i 12 måneder og foregår i en kombination af franske og amerikanske egetræsfade.

Ved første øjekast afslører Rioja Crianza fra vingården Señorio de Librares en mørk og intens granatrød farve. Den aromatiske palet strækker sig over tiltalende dufte af røde frugter i syltetøj og tobak samt søde noter af vanilje og kokos. Afbalanceret og harmonisk er indtrykket på ganen, med en fyldig og omsluttende progression, der hviler på fløjlsbløde tanniner, med en intens finish, der insisterer på vedholdende frugtige og krydrede fornemmelser, der er i overensstemmelse med næsen. Producentens råd er at parre denne Rioja Crianza med oste af mellem og lang modning, grillede pølser, marinerede eller grillede kødretter og endda med hovedretter baseret på fede og smagfulde fisk.