Rioja 'Selección' Vina Ane 2021
Eksklusive vinhuseSelección fra Vina Ane er en Tempranillo i renhed, intens men frisk, der modner i 13 måneder i franske eg tønder. Noter af tobak og tørret frugt afsløres i næsen og forudser en følelse af kompleksitet og fylde på ganen. Ideel til at nyde med krydrede retter og fyldige måltider
Rioja 'Selección' fra Viña Ane fremstår som en bred og afbalanceret udtryk for Tempranillo, det ubestridte symbolske druetype fra den berømte vinregion Rioja. Beliggende i San Vicente de la Sonsierra, i det prestigefyldte område Rioja Alta, ledes bodega Viña Ane med passion af ægteparret Monge-Garbati, som passer næsten 5 hektar vinmarker, hvorfra de producerer en vin, der formår at fortolke den etablerede lokale tradition i moderne termer. For at gøre dette anvender ejerne Eduardo Monge og Lorena Garbati en præcis vinifikationsmetode, fri for sofistikering og overdreven intervention.
‘Selección’ Viña Ane Rioja er lavet af udelukkende Tempranillo-druer dyrket på ler-kalkholdige jorde inden for parcellerne Valseca og Tasugueras, beliggende i en højde af cirka 600 meter over havets overflade. Klaserne udvælges manuelt under høsten og vinificeres derefter rød ved hjælp af 10 dages alkoholisk gæring i franske egetræsfade ved kontrolleret temperatur, med 6 dage med maceration på skallerne og fuldstændig gennemførelse af malolaktisk gæring. Den efterfølgende lagringsfase på 13 måneder finder også sted i franske egetræsfade, og efter en yderligere hvile i flaske er vinen endelig klar til at komme på markedet.
Ved synet viser ‘Selección’ Rioja fra Viña Ane en farve af rubinrød, der tendens til purpur. Den aromatiske sammensætning er forførende med noter af kirsebær, brombær, blå blomster, mørk chokolade, tobak og tørret frugt, omkranset af komplekse fornemmelser af laurbær, cedertræ og nellike. Smagen er meget frisk og velsmagende, med fremragende balance, præget af en fyldig krop og blød tanninstruktur, med en afslutning af stor intensitet og mineralisk vedholdenhed.