'Rispetto' Ricci 2024
( )
75 cl
Hvide druer
Håndlavede, Indfødte gær, Macereret på skallerne, Orangevin, Uden tilsatte eller minimale sulfitter
Ikke tilgængelig
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Nøglepunkter
HåndværksvineFra vores sommelierer
‘Rispetto’ fra Ricci er resultatet af en lang maceration på skallerne med nedsænket låg, en ekstraktionsmetode der giver Daniele mulighed for at udtrykke sin stil og sit land med stor personlighed. På næsen skiller den sig ud med modne aromaer med henvisninger til abrikos, kamille og antydninger af honning, mens den på ganen, struktureret og tør, giver en mineralsk og vedholdende fornemmelse. Den passer godt til hvide kødretter og urterestegte kaniner
Farve:
Intens gyldengul med ravfarvede refleksioner
Duft:
Bred og kompleks, med modne frugter som abrikos og kvæde, tørrede kamilleblomster og lette nuancer af honning
Smag:
Struktureret, indbydende og tør, med en livlig mineralsk fornemmelse