Roero Arneis 'Cecu d'la Biunda' Monchiero Carbone 2024
Roero Arneis "Cecu d'la Biunda" er en frisk, elegant og frugtagtig hvidvin, blandt de mest berømte udtryk fra vingården Monchiero Carbone. Den aromatiske profil er rig på aromatiske urter, mynte, salvie og hvid ribs. Smagen er blød og forfriskende, med frugtagtige og blomstrede aromatiske tilbageholdelser
Arneis "Cecu d'la Biunda" er uden tvivl det førende produkt fra vingården Monchiero Carbone, det der bedst repræsenterer sjælen og identiteten af dette projekt, der blev født i 2004 på initiativ af Francesco. Et projekt drevet af ønsket om at få de piemontesiske hvide vine til at konkurrere med de store italienske hvide vine; et projekt der bygger på Arneis, en druesort som mange beskriver som "den hvide Barolo" og som, sammen med Nebbiolo, har givet notoritet til området Roero.
En anerkendt ædlehed og betydelige potentialer indebærer forpligtelsen til at dyrke og vinificere det bedst muligt, for at fremhæve karakteristikaene af disse druer, der vokser i de bløde og kalkholdige jorde i Vezza-dalen og Rocche di Canale. Født som Nebbiolo bianco, et navn givet til det for at understrege dets betydning og struktur, har Arneis fundet et udvalgt område i Roero, der formår at overføre intense aromaer og dufte, som fascinerer med deres vedholdenhed og raffinement.
En personlighed, der dygtigt skiller sig ud i Arneis "Cecu d'la Biunda" fra Monchiero Carbone, en Arneis, der giver os en stor duftintensitet, hvor en dyb aromatisk friskhed ledsager smagen med blomsteragtige noter og mynte, der passerer gennem hvid ribs og salvie…