Rosato 'Alie Ammiraglia' Magnum Frescobaldi 2025
Den rosévin “Alìe” er en delikat og middelhavsinspireret fusion mellem Syrah og et strejf af Vermentino, født i Tenuta Ammiraglia i Maremma. Nuancer af roser, jordbær og hvide blomster træder frem med sensualitet og delikathed fra en maritim og mineralisk baggrund. På ganen er den meget subtil, let, skarp og ren. En meget elegant Magnum-flaske!
På grund af sin delikate og sensuelle natur, er den rosé Magnum vin fra Frescobaldi, der er produceret i den maremmanske Tenuta Ammiraglia, blevet døbt Alìe, ligesom havets nymfer i den græske mytologi. Den opstår fra den harmoniske fusion mellem Syrah og Vermentino druer, dyrket i området omkring Magliano, ved den tyrrhenske kyst, hvor den ædle familie Frescobaldi ejer en smuk ejendom. Her integreres det innovative vineri, bygget af arkitekten Piero Sartogo, perfekt med områdets form og de store solbeskinnede vinmarker, kærkommet af havbriser.
Rosato Magnum Alìe fra Tenuta Ammiraglia indeholder hele den marine og middelhavslignende atmosfære fra Maremma-kystområdet, kombineret i termer af delikatesse og udtryksfuld raffinement. Syrah druerne giver en meget behagelig rosé farve til øjet uden behov for maceration, men kun takket være en blid direkte presning. Gæringen finder sted i ståltanke ved kontrolleret temperatur, uden malolaktisk gæring. Tilsætningen af minimale mængder af Vermentino bidrager på en upåklagelig måde til den friske-salte balance, der kendetegner denne etiket. En kort modning i ståltanke og derefter i flaske fuldender produktionsprocessen, hvilket sikrer fremhævelsen af de mest ungdommelige, enkle, klare og blomsteragtige egenskaber ved denne rosévin fra Frescobaldi.
Alìe Ammiraglia Frescobaldi er synonymt med delikatesse, elegance og klarhed. Den præsenterer sig i en fornem lyserød nuance, der minder om farven på visse gamle roser i en velplejet have. Fra glasset svæver der i luften bløde nuancer af blomster og vilde jordbær, citrusfrugter og frisk frugt, blandet med en mineral- og saltbund. På ganen udviser den balance, harmoni og drikkevenlighed, og dispenserer med ynde og mobil aplomb ekkoer af citrusfrugter og hvide blomster. Et stort format til en stor vin!