Rosato 'Alie Ammiraglia' Magnum Frescobaldi 2025
Den rosévin “Alìe” er en delikat og middelhavsinspireret fusion mellem Syrah og et strejf af Vermentino, født i Tenuta Ammiraglia i Maremma. Nuancer af roser, jordbær og hvide blomster træder frem med sensualitet og delikathed fra en maritim og mineralisk baggrund. På ganen er den meget subtil, let, skarp og ren. En meget elegant Magnum-flaske!
På grund af sin delikate og sensuelle natur, er den rosévin Magnum fra Frescobaldi, der er produceret i Maremma Tenuta Ammiraglia, blevet døbt Alìe, ligesom havets nymfer i græsk mytologi. Den opstår fra den harmoniske fusion mellem Syrah og Vermentino druer, dyrket i området omkring Magliano, på den tyrrhenske kyst, hvor den noble familie Frescobaldi ejer en smuk ejendom. Her integreres det innovative vineri, bygget af arkitekten Piero Sartogo, perfekt med områdets form og de store solbeskinnede vinmarker, kærkommet af havbriser.
Rosato Magnum Alìe fra Tenuta Ammiraglia indkapsler hele den marine og middelhavslignende atmosfære fra Maremmas kystområde, kombineret i termer af delikatesse og udtryksfuld raffinement. Syrah druerne giver en meget behagelig rosafarve til synet uden behov for maceration, men kun takket være en blid direkte presning. Fermenteringen finder sted i ståltanke ved kontrolleret temperatur, uden malolaktisk gæring. Tilsætningen af minimale mængder af Vermentino bidrager på en upåklagelig måde til den friske-salte balance, der kendetegner denne etiket. En kort modning i ståltanke og derefter i flaske fuldender produktionsprocessen og sikrer værdsættelsen af de mest ungdommelige, enkle, klare og blomsteragtige egenskaber ved denne rosévin fra Frescobaldi.
Alìe Ammiraglia Frescobaldi er synonymt med delikatesse, elegance og klarhed. Den præsenterer sig i en majestætisk lyserød nuance, der minder om farven på visse gamle roser i en velplejet have. Fra glasset svæver der i luften bløde nuancer af blomster og jordbær, citrusfrugter og frisk frugt, blandet med en mineral- og saltbund. På ganen manifesterer den balance, harmoni og drikkelighed, og dispenserer med ynde og mobil aplomb ekkoer af citrusfrugter, hvide blomster. Et stort format til en stor vin!