Rosso Frizzante 'No Autoclave' Bergianti
(
75 cl
/ 12%
) Røde druer
Økologiske, Håndlavede, Uden tilsatte eller minimale sulfitter, Indfødte gær
Straks tilgængelig
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Nøglepunkter
Håndværksvine
Økologiske og biodynamiskeFra vores sommelierer
Den Lyserøde Mousserende Andengæring på flaske "No Autoclave" fra vingården Bergianti er en livlig og velsmagende boble, perfekt til at ledsage et udvalg af charcuteri. Den laves med røde druer, der vinificeres kun med brug af indfødte gær og udfører en anden gæring på flaske efter den ancestrale metode. Den lyserøde strålende farve introducerer sprøde aromaer af røde frugter og en meget frisk smag
og dens karakteristiske druesort.skiftende rækker, og i det sene forår klippes og graves det ned, så det fungerer som gødning for vinene. I disse sæsoner behandles jorden med biodynamiske præparater og med regenerativ landbrug, hvilket er en teknik, der efterligner de naturlige processer for at give nyt liv til jorde, der er blevet udnyttet af intensiv dyrkning. Høsten er manuel, og i kælderen finder den spontane gæring sted med indfødte gær i beton. Den refermenteres i flaske efter den Ancestrale Metode.og af sin karakteristiske druesort.
Farve:
Lyserød strålende med fin skum
Duft:
Delikat, fin, noter af jordbær møder røde frugter og friske blomster
Smag:
Livlig, frisk, lige og forfriskende
fra landbrug Italien eller EU