'Limited Edition D&G - Rosa' Donnafugata 2025 (Confezione)
‘Limited Edition D&G - Rosa’ fra det berømte vinhus Donnafugata er et unikt og elegant label, der fejrer foreningen af to verdener, der har Sicilien som fælles nævner og inspirationskilde. Det er lavet med en blanding af Nerello Mascalese og Nocera, følger en kort modning i ståltanke og derefter på flaske. Den strålende roséfarve skinner i glasset, mens raffinerede noter af jasmin og røde bær beruser næsen. Smagen er duftende, fin, harmonisk og mineralagtig
‘Limited Edition D&G - Rosa’ fra Donnafugata er en etikette, der forener to ekscellencer fra vores halvø: Donnafugata, et af de mest berømte vingårde på Sicilien, og Dolce&Gabbana, et af de mest succesfulde mærker inden for Made in Italy mode. Det er en frisk og duftende Rosé, kendetegnet ved delikate og elegante aromaer, som fremhæver de bedste varietale egenskaber af to lokale røde druesorter af høj kvalitet: Nerello Mascalese, der stammer fra det etnesiske område, og Nocera, en gammel drue, der især dyrkes i det historiske Mamertino område.
‘Limited Edition D&G - Rosa’ er en Rosato produceret af en af de vigtigste vingårde i Trinacria. Donnafugata har spillet en afgørende rolle i genopblomstringen af siciliansk vin, og med denne nye etikette bekræfter de deres engagement i at værdsætte regionens ekscellencer, med et prestigefyldt samarbejde med Dolce&Gabbana. Druerne fra Nerello Mascalese kommer fra ejendommen på Etna, som ligger på vulkanens nordside, der altid har været velegnet til dyrkning af røde druer. Nocera derimod kommer fra ejendommen i Contessa Entellina, beliggende i det vidunderlige område i det vestlige Sicilien. Høsten foregår manuelt, med udvælgelse af de bedste drueklaser i marken. Efter en kold maceration bliver druerne presset meget forsigtigt og mosten bliver derefter vinificeret i hvid med fermentering i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur. Før flaskning modner vinen i flere måneder i ståltanke.
‘Limited Edition D&G - Rosa’ fra Donnafugata er en vin, der bekræfter den fortsatte vækst i niveauet af sicilianske roséer. Den er særligt velegnet til at parre med forretter baseret på scampi, rejer, laks, pastaretter eller skaldyrsretter med tomat. Skal prøves med en pizza margherita. I glasset har den en smuk lys rosa farve, lys og strålende. Den olfaktoriske profil er fin og raffineret, med delikate dufte af jasminblomster, zagara, rosenblade, citrusaromaer af bergamotskal, pink grapefrugt, granatæble, hindbær, ribs og nuancer af aromatiske urter fra den middelhavske vegetation. På ganen er den elegant, med en delikat og harmonisk frugt, gennemsyret af behagelige salte fornemmelser og en afslutning af klar mineral friskhed.