Rosato Marotti Campi 2025

Rosévinet fra det marchigianske vinhus Marotti Campi er en ægte specialitet, lavet i det smukke bakkelandskab i Morro d’Alba, med den gamle lokale rødvinsdrue fra området. Det er en version af Lacrima vinificeret som rosé, der overrasker med sin originalitet og duft af blomster, der minder om rose og viol, ledsaget af en blød og harmonisk smag. Det er en rosé med et typisk lokalt ansigt, der perfekt beskriver det tætte bånd mellem en drue og dens udvalgte område. Det er en enkel og uformel etiket, meget velegnet til at nyde som aperitif eller med lette forretter.

Rosévinen fra vinhuset Marotti Campi er et rent udtryk for det marchigianske land og en af de mest interessante producenter i området Morro d’Alba. Det solrige og altid ventilerede middelhavsklima og jorden, der hovedsageligt består af ler og sand, har altid været vuggen for druen Lacrima, som kun dyrkes i dette lille hjørne af Marche. Ved afslutningen af høsten, de

klaser udvalgt og beskåret i kælderen og straks underkastet en meget skånsom presning, med en kort kontaktperiode med skindene for at udtrække et minimum af farve, dufte og aromaer. Mosten gærer i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur. Før flaskning hviler roséen i 4 måneder i ståltanke.

Lacrima Rosato fra det marchigianske vinhus Marotti Campi er resultatet af en selektion af de bedste klaser fra ejendommens vinmarker, som er dyrket på de solrige skråninger, der vender mod sydøst i det vidunderlige område Morro d’Alba, en lille og historisk marchigiansk landsby. Det er en etiket, der godt fortæller om området og de udtryksfulde nuancer, som den typiske drue fra området kan give. I glasset præsenterer den sig med en ret intens, lys og strålende kirsebærrosa farve, et tegn på en god udtrækning under vinifikationen. Dufte minder især om blomsteraromaer med noter af friske rosenblade, lige plukkede violer, vilde blomster og små skovfrugter. Smagen er harmonisk og blød, med en rig og duftende frugt og en afslutning med god friskhed. Charme af Lacrima i rosa.