Rosato 'Sisters' Le Vie Angarano 2022
Økologiske og biodynamiskeDen rosévin "Sisters" afspejler det feminine ansigt og den samarbejdsvillige ånd hos søstrene fra ejendommen Le Vie Angarano. Lavet af ren Merlot-druer, vinificeret og lagret i stål, er den let, delikat, fin og meget frisk, med noter af kirsebær, ferskenblomster, jordbær og citrus. En anbefalet kombination? En tallerken med frisk Asiago-ost eller baccalà fra Vicenza. Økologisk vin
Rosévinet "Sisters" er en interessant etiket med et kvindeligt ansigt, produceret af det venetianske gods Le Vie Angarano. I tråd med den håndværksmæssige tilgang, der er typisk for vingården, fremstilles det kun i nogle få tusinde flasker, med det formål at tilbyde en elegant og harmonisk fortolkning af en af de vintyper, der oplever stigende succes, især på de internationale markeder. Det er lavet med druesorten Merlot i renhed, berømt for sin frugtagtige blødhed og sin naturlige smagsbalance. I overensstemmelse med de mest moderne tendenser dikteret af de store roséer fra Provence, har det en lys farve og udtrykker meget delikate og duftende aromaer.
"Sisters" er en rosé lavet af en venetiansk vingård, der dyrker 8 hektar vinmarker i det bakkede område omkring Bassano del Grappa. Le Vie Angarano er en historisk ejendom i området og producerer vine af høj kvalitet, især med de mest berømte internationale druesorter, der har været til stede i disse lande i århundreder. Merlot-druerne kommer fra en vinmark på lidt over to hektar, der ligger
ligger i en højde af cirka 120 meter over havets overflade, med en eksponering orienteret nord-syd. Jorden er af medium struktur, ret løs, af flodaflejret natur med tilstedeværelse af ler. Høsten finder sted i første halvdel af september, med manuel indsamling og udvælgelse af de bedste druer i vinmarken. Druerne gennemgår en kold skindmaceration i 60 timer, efterfulgt af blid presning. Mosten vinificeres hvidt i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur, og vinen modner i mindst 5 måneder i ståltanke på fine gærrester, før den tappes.Merlot Rosato "Sisters" Le Vie Angarano er en flaske med et ungt og duftende ansigt, der meget godt fortolker elegance fra den berømte Bordeaux-druetype. Meget alsidig ved bordet, værdsættes den med en skærebræt af pølser, især med soppressa vicentina, med skaldyrsretter eller med et stykke bagt laks. Den præsenterer sig med en smuk lys rosa farve med lyse reflekser. Ved duften forfører den med harmoniske dufte af blomster fra
fersken, violer, citrusnoter, aromaer af ribs, skovjordbær, kirsebær og hindbær. Smagen er blød, med en indbydende indgang, modne og behageligt frugtagtige aromaer, der finder en perfekt smagsbalance i en afslutning præget af en klar friskhed.
fra landbrug Italien eller EU