Rosé 'Hampton Water' Gerard Bertrand 2023
Rosé 'Hampton Water' af Gerard Bertrand er en rosévin født ud af samarbejdet mellem Gerard Bertrand og Bon Jovi, som ønsker at repræsentere den unge og sprudlende livsstil, der forener det sydlige Frankrig og byen Hampton i Virginia. Med en frisk og delikat aromaprofil ledsages noter af jordbær og hindbær af hints af citronskal, rosenblade og violer, mens den på ganen er glidende og forfriskende, behageligt mineralisk i eftersmagen. Den ideelle vin til en aperitif med udsigt over havet!
Rosé “Hampton Water” er en af de mest berømte etiketter fra Gérard Bertrand. Den repræsenterer perfekt ideen om roséer fra det sydlige Frankrig, som har erobret markederne i hele verden takket være deres friske, salte og mediterranske profil. Det er frugten af en afbalanceret sammensætning af de mest udbredte røde druesorter i området: Grenache, Cinsault, Mourvèdre og Syrah, som takket være deres perfekt komplementære egenskaber giver en vin delikat, fint nuanceret og harmonisk. En rosé præget af blomsterdufte, duftende aromaer af små bær og citrusfrugter, der materialiserer sig på ganen i en klar og essentiel slurk.
“Hampton Water” Rosé fra Gérard Bertrand er en af de mest berømte vine fra denne talentfulde vinproducent fra Languedoc. Efter en karriere som rugbyspiller vendte Gérard Bertrand tilbage til sin hjemland for at tage sig af familiegården sammen med sin far. Efter nogle års lærlingetid, i slutningen af 80'erne, overtog han ledelsen.fra Domaine de Villemajou, for derefter at udvide familiens ejendomme med erhvervelsen af andre vigtige ejendomme i regionen. Druerne fra Grenache, Cinsault, Mourvèdre og Syrah høstes på forskellige tidspunkter, der følger de optimale modningstider. Klaserne gennemgår en cryomaceration ved 8 °C og presses derefter meget blidt. Mosten vinificeres hvidt med gæring i rustfrie ståltanke ved lav temperatur for at bevare dufte og aromaer. Vinen modnes i ståltanke, bortset fra en lille del, der modnes i barrique.
Rosévinen "Hampton Water", produceret af Gérard Bertrand, er perfekt til at nyde i selskab ved aperitif eller til at ledsage sommer salater, sushi eller skaldyrsforretter, både rå og dampede. Den præsenterer sig med en smuk lys rosa farve. Bouqueten udtrykker dufte af rosenblade, iris, aromaer af granatæble, pink grapefrugt, hindbær, ribs, skovjordbær, hints af aromatiske urter fra den middelhavske vegetation og bløde krydderier. På ganen er den glidende, med en sprød frugt og en meget frisk og salt finish