Rosso di Montalcino 'Campo ai Sassi' Frescobaldi 2024
Den Rosso di Montalcino "Campo ai Sassi" er en slank og elegant rødvin, lagret på egetræsfade i 12 måneder. I næsen er den kompleks og varieret, med blomsteragtige noter og små røde frugter. I munden er den afbalanceret, med en god krop og en lang frugtagtig eftersmag
Rosso di Montalcino "Campo ai Sassi" er en frisk og duftende vin produceret af Frescobaldi i den smukke ejendom Castel Giocondo i Montalcino. Den kan defineres som den yngre, livlige, umiddelbare, mindre tanniske og mindre krævende bror til Brunello. Dens frugtige og elegante profil, dens slanke og dynamiske smag gør den klar til at drikke med det samme, selvom den også kan lagres i flere år. Det er en rødvin, der har en stor alsidighed i madparring, hvor den kan ledsage velsmagende pasta retter med vildt saucer eller grillet kød.
Vinen "Campo ai Sassi" er en Rosso di Montalcino, der stammer fra vinmarkerne på Frescobaldi-ejendommen, som ligger sydvest for landsbyen Montalcino. Vinmarkerne dyrkes i en højde på op til 300 meter over havets overflade, på ret dybe jorde, der giver vine med en mere duftende profil, med mindre struktur og med særligt fine tanniner. Efter høsten sendes druerne til den traditionelle rødvinsfremstilling med en macerationstid på cirka 18 dage.Vinen modnes i egetræsfade i 12 måneder og afslutter modningsprocessen med et par måneder på flaske, før den sælges.
"Campo ai Sassi" Frescobaldi er det perfekte valg for dem, der elsker Sangiovese fra Montalcino-området, men også ønsker en vin umiddelbar, frugtig og let at drikke. En rødvin af mellemfylde, der formår at kombinere elegance og kompleksitet med duft og friskhed. Den præsenterer sig med en strålende rubinrød farve, med nogle ungdommelige violette nuancer. På næsen åbner den sig med blomsteragtige dufte, noter af bær og let krydrede nuancer, smagen er livlig med saftig frugt og en afslutning af vital friskhed.