Rosso di Montepulciano 'Sabazio' La Braccesca - Antinori 2024
Den Rosso di Montepulciano "Sabazio" fra La Braccesca er en toskansk rødvin lavet af Sangiovese- og Merlot-druer, udelukkende lagret i stål for at bevare en blomsteragtig og duftende organoleptisk profil. Den præsenterer sig med en strålende rubinrød farve og udtrykker i næsen noter af friske blommer og kirsebær, omkranset af aromaer af violer og friske roser, og afslører sig i en frisk, balanceret slurk med søde tanniner.
Rosso di Montepulciano "Sabazio" fra vingården La Braccesca fra Antinori-familien er en toskansk vin lavet med en vigtig base af Sangiovese, til hvilken der tilsættes en lille procentdel Merlot for at gøre den blødere, rundere og frugtigere. Det er en vin med medium krop, der udelukkende vinificeres i stål, og som modner i et par måneder, før den sælges. Profilen bevarer det typiske varietale ansigt, kendetegnet ved frisk duftende frugtaromaer og en umiddelbar udtryksfuld friskhed, som gør den særligt behagelig at drikke. Det er en ung rødvin, der er meget alsidig i madparringer.
Vinen "Sabazio" er en Rosso di Montepulciano, der stammer fra vinmarkerne på Marchesi Antinori La Braccesca, en stor ejendom, der blev købt i 90'erne. La Braccesca ligger på grænsen mellem Val di Chiana og Cortona og jorden i Montepulciano, i et område, der stadig er uberørt og rigt på skove. Det dækker et areal på over 500 hektar, hvoraf 340 er dedikeret til vinmarker. Klimaet og jorden har vist sig at være perfekte tilrøde druesorter, der udtrykker sig på fremragende kvalitetsniveauer. Merlot høstes generelt i de første uger af september, og cirka en måned senere høstes Sangiovese. Druerne afstilkes og presses blidt, hvorefter de fermenteres og vinificeres separat i henhold til de forskellige modningstidspunkter. Først på et senere tidspunkt sker den endelige sammensætning. Før flaskning modner vinen i rustfrie ståltanke i cirka 4 måneder.
Montepulciano "Sabazio" fra den toskanske vingård La Braccesca fra Marchesi Antinori er en behageligt frisk og enkel rødvin, der er velegnet til at blive nydt i løbet af året, så man bedst kan værdsætte dens ungdommelige frugtagtige aroma. I glasset præsenterer den sig med en ret intens rubinrød farve. På næsen åbner den sig med florale noter af violet rose, frugtagtige aromaer af moden kirsebær, blomme og små røde bær. På ganen er den glat, med en saftig og sprød midte og en frisk finish med god smagsvarighed.