Rosso 'Men in Bret' Bret Brothers 2024
Håndværksvine
Økologiske og biodynamiske'Men in Bret' fra Bret Brothers vingård er en rødvin frisk og livlig, der kan få et øjeblikkeligt smil frem takket være den iøjnefaldende etikette og en fyldig, saftig og bestemt indbydende smag. Efter spontan gæring med indfødte gær modner den i 9 måneder på egetræsfade, hvor den får bløde krydrede noter, der omfavner dens intense aromaer af røde frugter, kirsebær og blomme. En ægte og genuin vin, født af passionen fra tre brødre, der siden 2001 har gjort sig gældende i verden af store vine fra Bourgogne
Den røde ‘Men in Bret’ fra den franske maison de négoce Bret Brothers fremstår som en smidig og saftig Gamay, resultatet af en bæredygtig og håndværksmæssig produktionsvision. Det er en Beaujolais lavet med druer fra forskellige landsbyer i dette område i den yderste sydlige Bourgogne, engang berømt for sine enkle unge vine kendt som “Beaujolais nouveau”, men i dag i rampelyset takket være strukturerede og sprøde røde vine med bemærkelsesværdig kompleksitet og karakter. Navnet og den sjove illustration på etiketten er en ironisk reference til den berømte filmserie Men in Black.
Bret Brothers Rød ‘Men in Bret’ er 100% Gamay fra druer dyrket i overensstemmelse med principperne for certificeret økologisk landbrug inden for forskellige kommuner i Beaujolais-området. I kælderen bliver druerne, der er plukket helt i hånden, gæret i ståltanke uden at blive afstilket og knust, hvor de gennemgår semi-karbonisk maceration og spontan alkoholisk gæring takket være tilstedeværelsen af de indfødte gær.
Den efterfølgende lagring i 9 måneder finder sted i egetræsfade og forudgår aftapningen og den yderligere korte hvile i glas.Bret Brothers Gamay Rød ‘Men in Bret’ har en intens rubinrød farve. Fra glasset fremstår der duftende og intense aromaer af kirsebær, moden blomme og viol, med behagelige krydrede nuancer i baggrunden. Smagen, fyldig, rig og livlig, afslører saftig friskhed og bløde tanniner, samt en slank afslutning med markant frugtighed. En Gamay fra Beaujolais kendetegnet ved en fremragende alsidighed i mad-vin kombinationen, da den kan matches med succes med oste og pølser af mellem modning, retter med forskellige kød eller velsmagende første retter med kød.
fra landbrug Italien eller EU