Sagrantino di Montefalco Fattoria Colleallodole - Milziade Antano 2021
Callmewines favoritterDen Sagrantino fra Montefalco af Miliziade Antano er en rødvin med stor struktur og personlighed, modnet i 18 måneder i store fade og 6 måneder i glas. De behagelige dufte af brombær og kirsebær i spiritus fremkalder en fyldig, koncentreret og blød slurk.
Sagrantino di Montefalco fra Milziade Antano er en rødvin med en stor personlighed, koncentreret, sprudlende og kraftfuld. Kort sagt, et stort eksempel på Sagrantino, der er skabt takket være passionen, omhuen og dedikationen fra Francesco Antano, kaldet "Sagrantino-håndværkeren". Et vineri, der er en integreret del af hans hjem, et vineri, der er en integreret del af hans liv.
Familien Antano har været dedikeret til produktionen af Sagrantino i cirka 40 år og driver i øjeblikket cirka 12 hektar vinmark i Fattoria Colleallodole; Colleallodole er et fantasienavn, der henviser til den kendte fugl, der svæver over vinmarkerne i vineriet under oktober-migrationerne. Francesco har stor respekt for traditionen af Sagrantino, og når man besøger hans vineri, bemærker man straks hans ånd: gamle vinfremstillingsmetoder, omhyggelighed, vedholdenhed, passion og læring. En vinproducent, der har lært, hvordan man laver god Sagrantino siden han var ung, og som har formået at genopføre sin idé i Montefalco, et af de mest interessante områder i
vores land set fra en vinmæssig synsvinkel.Sagrantino di Montefalco fra Milziade Antano er et referencepunkt i Sagrantino-verdenen; den åbner sig for øjnene med en rubinrød farve, der går mod granat, og giver intense dufte af brombær og kirsebær i spiritus til næsen. En kraftfuld Sagrantino med stor struktur og personlighed, sprød, sprudlende, men altid afbalanceret.