Saint Joseph Blanc 'Cuvée Emisphere' Domaine Boissonnet 2021
( )
75 cl
Saint Joseph AOC
Marsanne 80%, Roussanne 20%
Håndlavede, Indfødte gær
Straks tilgængelig
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Nøglepunkter
HåndværksvineFra vores sommelierer
Saint Joseph Blanc 'Cuvée Emisphere' fra Domaine Boissonnet er en sjældenhed inden for en betegnelse domineret af rødvine lavet af Syrah. En lille produktion er dog dedikeret til denne blanding, hvor Marsanne giver fylde og rigdom, mens Roussanne tilfører friskhed og frugtige aromaer. På næsen åbner den sig med noter af hvid frugt beriget med delikate hints af honning, ristet mandel og smøragtige nuancer fra malolaktisk gæring. På ganen er den rig og intens, med en god struktur og en friskhed, der ledsager og forlænges i slurken. Den passer perfekt til semi-modnede oste og fiskeanretninger
Farve:
Lys gylden gul
Duft:
Bred, med noter af pære og hvide blomster som jasmin, noter af ristet mandel og honning, samt mælkeagtige hints i slutningen
Smag:
Blød, omsluttende og fyldig, med en subtil friskhed og en delikat salte