Saint Joseph 'Cuvée Belive' Domaine Boissonnet 2020

Saint Joseph 'Cuvée Belive' fra Domaine Boissonnet er en rødvin lavet af 100% Syrah-druer, der vokser på granitjord langs den vestlige bred af Rhône. Med denne vin har Frédéric Boissonnet, den nuværende ejer, genoptaget et historisk label fra ejendommen for at hylde en homonym cuvée fra sin bedstefar. Bouqueten er bred med noter af moden, sort frugt, varietale noter af sort peber og ristede nuancer fra lagringen i træ. På ganen er den rund og indbydende, med elegante og tætte tanniner og en lang vedholdenhed. Perfekt til en grillet ribeye eller en ret med simret vildt.