Sauvignon Blanc Diemersdal 2026

Diemersdals Sauvignon Blanc stammer fra Durbanville-distriktet, på bakkerne, der kigger ud mod Atlanterhavet, fra dette sydafrikanske vineri grundlagt i 1698. Vinen stammer fra sammensætningen af ti forskellige parceller, der adskiller sig i vinstokke, klon og eksponering, en metode der fremhæver den fulde varietale udtryk af Sauvignon Blanc. På næsen giver den et komplekst bouquet af tropisk frugt, modne figner og stikkelsbær, mens den på ganen genfortæller den samme aromatiske friskhed, beriget med en mineral note og en lang frugtagtig eftersmag. En afbalanceret og ren hvidvin, ideel tilsat en rejesalat med citrus