Sauvignon Le Vigne di Zamò 2024
Økologiske og biodynamiskeDen Sauvignon fra Le Vigne di Zamò er en frisk friulansk fortolkning, der godt udtrykker druesortens karakteristika. Den modnes i cirka 8 måneder i stål og præsenterer sig med en stråfarvet farve, ledsaget af et bouquet med vegetale noter, cedertræ, hvidtjørn og grapefrugt. På ganen er den let og livlig, med god friskhed og salte.
Sauvignon, der er produceret af det friulanske vineri Le Vigne di Zamò, er en hvidvin aromatisk intens og med en frisk profil, der meget godt udtrykker de typiske varietale karakteristika for denne elskede franske druesort. Til stede siden 1800-tallet i Friuli, er Sauvignon Blanc en af de internationale sorter, der bedst har tilpasset sig klimaet og jorden i området Colli Orientali. Dens succes er bestemt også knyttet til evnen hos de friulanske vinproducenter til at gøre den til en ægte vin fra området, hvilket fremhæver dens mest autentiske karakter uden at forsøge at følge lette internationale modeller eller tidens trends.
Sauvignon-vinen er blandt de mest elskede for sin markante og uforlignelige personlighed. Le Vigne di Zamò, der altid har været fokuseret på produktionen af vine fra området, kunne ikke undgå at tilbyde sin egen version af denne store hovedperson i friulansk vinproduktion. Den fremragende kvalitet af vinen stammer fra muligheden for at dyrke vinmarkerne i nogle af de bedste områder i Colli Orientali. Ejendommen omfatter tre forskellige områder med særlige karakteristika, men alle meget velegnede til produktion af store hvidvine: Rosazzo, Buttrio og Rocca Bernarda. I de solrige og ventilerede bakkede områder har Sauvignon fundet det perfekte klima til sine behov. De stenede jorde, rige på værdifulde mineralstoffer, fremhæver dens finesse og elegance, hvilket giver vine, der er afbalancerede og rige på udtryksfuld energi
Sauvignon Blanc fra den friulanske vingård Le Vigne di Zamò kommer fra en udvælgelse af de bedste druer fra ejendommen, dyrket i de mest velegnede vinmarker i Colli Orientali-området. Ved slutningen af høsten presses drueklaserne forsigtigt, og mosten fermenterer i rustfri ståltanke ved kontrolleret temperatur. Den modner i 8 måneder i ståltanke før den tappes på flaske. Farven er lys og strålende strågul. På næsen er den intens og elegant med dufte af hvide blomster, lette vegetale noter og behagelige frugtaromaer. Smagen er tilfredsstillende, lang og harmonisk, med en afslutning præget af en vibrerende
fra landbrug Italien eller EU