'Sciamano' Cantina Flonno 2019

Riesling 'Sciamano' fra Flonno er født af en intuition: Val Camonica kan huse denne store internationale druesort og give store resultater. Kun få kilometer fra Concarena, den hellige bjerg for Camuni, høstes druerne sent for at give fylde uden at miste Rieslings store spænding. I kælderen vinificeres det kun i stål for at genoprette bjergens og druesortens ægte karakter. På næsen afslører det aromaer af grapefrugt, lime og citron, med den typiske hydrokarbon note. På ganen er det skarpt og altid stramt, med stor friskhed, en ren finish og betydelig længde, perfekt til en stegt ørred eller en ost som Silter