Soave Classico 'Sella' Sartori 2024
( )
75 cl
Soave DOC
Garganega 90%, Trebbiano di Soave 10%
Macereret på skallerne
Kun 3 tilbage!
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Fra vores sommelierer
Soave Classico ‘Sella’ fra Sartori er en frisk og umiddelbar hvidvin, men med vulkansk kompleksitet. Vinifikationen indebærer en kort maceration for at udtrække mere stof, så der kan produceres en mere moden aromaprofil, der fremhæver noter af tropisk frugt og gul frugt. På ganen er den tør, med en balanceret mundfuld og udtalt salte. Perfekt til retter med hvidt kød eller kraftige fiskeretter, skal prøves med salsiccette al soave eller lavarello
Farve:
Lys halmfarvet, med gyldne refleksioner
Duft:
Begyndelsen med tropisk frugt som ananas og derefter hvid fersken, florale noter af jasmin
Smag:
Tør og frisk, med udtalt mineralitet og balanceret