Soave Classico Suavia 2025

blødt. Således opnås en most af stor renhed, som vil blive sendt til alkoholisk gæring i stål. Kun en mindre del af massen vil også gennemgå malolaktisk gæring. Vinen, der opnås, hviler derefter altid i stål i en periode på 5 måneder på de fine bærme, og efter en skånsom filtrering, bliver den tappet.

Suavia Soave Classico er en hvidvin med en markant territorial karakter, der i glasset udtrykker jordbundens karakteristika, og fremhæver den facetterede kompleksitet og vedholdenheden af de bedste Soave fra den klassiske zone. I glasset farves den i en skinnende strågylden farve, gennemsyret af grønne refleksioner. På næsen udtrykker den duftende aromaer af hvide blomster, aromaer af pære, citrus, grøn æble, lette hvisken af tørret frugt og noter af flint. Smagen er bestemt frisk og citrusagtig, med en salt og mineralisk karakter, med en strømmende og uimodståelig drik.blødt. På denne måde opnås en most af stor renhed, som vil blive sendt til alkoholisk gæring i stål. Kun en mindre del af massen vil også gennemgå malolaktisk gæring. Vinen, der således opnås, hviler derefter altid i stål i en periode på 5 måneder på fine bærmen, og efter en skånsom filtrering, tappes den på flaske.

Suavia Soave Classico er en hvidvin med en markant territorial karakter, der godt udtrykker jordbundens egenskaber i glasset, og fremhæver den facetterede kompleksitet og vedholdenheden af de bedste Soave fra det klassiske område. I glasset farves den i en skinnende strågul, gennemsyret af grønne reflekser. På næsen udtrykker den duftende aromaer af hvide blomster, noter af pære, citrus, grøn æble, lette hvisken af tørret frugt og antydninger af flint. Smagen er helt klart frisk og citrusagtig, med en salt og mineralisk karakter, og en strøm af drikbarhed, der er uimodståelig.