Soave Corte Giara - Allegrini 2023
Straks tilgængelig
Soave Corte Giara - Allegrini 2023
81,00 kr.
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Fra vores sommelierer
Soave ‘Corte Giara’ kommer fra bakkerne i Soave, i provinsen Verona, fra hvide druer dyrket i pergola på vulkanske jorde. Efter en kold maceration fermenteres og modnes den i stål for at bevare den aromatiske delikathed af Garganega. En kort og delvis malolaktisk gæring krone rundheden af smagen. I næsen er den delikat og elegant, med noter af hvid og gul frugt samt et floralt strejf af broomrape. På ganen er den tør og frisk, med en livlig mineralitet givet af de vulkanske jorde og en stram smag, ideel til grillet fisk eller grøntsagsrisotto
Farve:
Stråfarvet med grønne nuancer
Duft:
Delikat og elegant, med hvid fersken, gul æble og broomrape
Smag:
Tør og frisk, med livlig mineralitet, en stram smag og god eftersmag