Soave 'Sereole' Bertani 2022

Soave Classico ‘Sereole’ fra Bertani er lavet af hvide druer fra vinmarken Sereole, en af de mest kendte cru i appellationen, i hjertet af det klassiske område. Det er udelukkende lavet med Garganega, den mest elegante lokale hvide druesort fra Verona, og modner i nogle måneder i franske egetræstanke og hviler på flaske. På næsen er den indbydende, med en citrusagtig note og et floralt præg af hvide blomster på en saltet bund. På ganen er den fyldig og kompleks, med en livlig friskhed, en mineralitet og en vedholdende afslutning, ideel til en skaldyr risotto eller en bagt branzino.