Spumante Brut 'Bollè' Andreola

Den Brut 'Bollè' Spumante fra Andreola er lavet af hvide druer, der er høstet mellem september og oktober. Vingården Andreola, som ligger i Treviso-området, producerer denne vin med Martinotti-metoden, gennem en anden gæring i autoklav, der bevarer friskheden af druerne. På næsen giver den noter af frisk frugt og forårsblomster, med klare antydninger af grøn æble, cedertræ og fersken. På ganen fremstår den blød, frisk og direkte, understøttet af en fin og vedholdende perlage. En alsidig flaske, perfekt til aperitif og ideel til en blandet friture af fisk