Spumante Metodo Classico Nature Monsupello
Straks tilgængelig
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Priser
Fra vores sommelierer
Spumante Nature fra Monsupello er en ikke-doseret klassisk metode lavet primært af Pinot Noir druer fra Oltrepò Pavese og lagret på gærrester i flasken i mindst 36 måneder. Rige frugtagtige aromaer af brød, mandler og hasselnødder integreres i en elegant, harmonisk og afbalanceret aromatisk struktur, livliggjort af fine og vedholdende bobler
en behagelig mineral-saltet note. Druerne høstes tidligt i anden halvdel af august for at bevare frugtens integritet og friskhed. Når de kommer til vineriet, gennemgår de, så hurtigt som muligt, en blid presning af hele druen med efterfølgende separation af most fra stilke og drueskaller. Mosten fermenteres først i stål og derefter refermenteres i flaske med tilsætning af en liquer de tirage. Den anden fermentering varer cirka 36 måneder, den tid der er nødvendig for, at gæren kan give alle sine nuancer.en behagelig mineral-saltet note. Druerne høstes tidligt i anden halvdel af august for at bevare frugtens integritet og friskhed. Når de kommer til vineriet, gennemgår de, så hurtigt som muligt, en blid presning af hele druen med efterfølgende separation af most fra stilke og drueskaller. Mosten fermenteres først i stål og derefter refermenteres i flaske med tilsætning af en liquer de tirage. Den anden fermentering varer cirka 36 måneder, den tid der er nødvendig for, at gæren kan give alle sine nuancer.friskhed og fremmet af en forførende og cremet boble. Den succesfulde mousserende vin, perfekt til enhver aperitif eller til øjeblikke af ren samhørighed og glæde. Impeccabel!
Farve:
Intens gyldengul med fine og vedholdende bobler
Duft:
Komplekse aromaer, der minder om brødskorpe og modne citrusfrugter, noter af solbær, bitter mandel og ristet hasselnød
Smag:
Tør, elegant, intens og cremet med livlig friskhed