Spumante Rosé Metodo Classico 'Levis' Cherubini
HåndværksvineDen Spumante Rosé Klassisk Metode "Levis" fra Cherubini er en ren Pinot Noir, der frigiver en rig og velsmagende smag, mens den bevarer en fremragende elegance. Efter en maceration på 6 timer finder den spontane alkoholiske fermentering sted i betonbeholdere, hvor vinen hviler indtil den får bobler. Efter en modning på minimum 48 måneder fortsættes med degorgering og påfyldning med den samme vin.
Metodo Classico ‘Levis’ Spumante Nature Rosé fra det håndlavede vineri Cherubini har en lys rosa farve med fine og vedholdende bobler. Original og dyb er det aromatiske spektrum i dens dufte af røde frugter, rose og muskatnød, der smelter sammen med lette røgede noter af tobaksprodukter. Fremragende er balancen på ganen mellem den bløde cremede konsistens, den stramme friskhed og det markante mineralske præg, der giver liv til en rig og elegant kombination.