Spumante Sauvignon Chardonnay Brut 'Tener' Jeroboam Banfi
Den Mousserende Brut “Tener” er produceret af den historiske ejendom Banfi i Piemonte af Sauvignon- og Chardonnay-druer, vinificeret med lang Charmat-metode. Den præsenterer sig med friskhed, behagelighed, livlighed og balance, og giver ubekymrede fornemmelser af frisk frugt, citrus og hvide blomster.
Spumante Sauvignon Chardonnay Brut "Tener" Banfi præsenterer sig med en strågul farve, gennemtrængt af en fin skum og en vedholdende perlage. Åbningen i næsen fremhæver lette og behagelige frugttoner, beriget med noter, der gradvist bevæger sig mere mod det blomsteragtige. Ved smagningen har den en let krop, omsluttende på ganen takket være en behagelig blødhed, frembragt først og fremmest af den fremragende kvalitet af skummet og derefter af en veludviklet frugtsmag. En etiket i Jeroboam-version, der skal være klar til at håndtere, når man skal fejre en lykkelig begivenhed.
opnået fra presningen af de udvalgte druer under afstilkning, gennemgår en lang gæring i termokonditionerede autoklaver, i overensstemmelse med produktionsprincipperne for Martinotti-metoden.