'Swing' Bossanova 2023
Håndværksvine
Eksklusive vinhuse
Økologiske og biodynamiskeDen hvite vin "Swing" fra det abruzziske vinhus Bossanova er en perfekt etiket til når man har lyst på lethed og bekymringsløshed. Den er lavet med håndplukkede hvide druer og vinificeret med kun indfødte gær, der sker en maceration på skind i 10 dage. Den intense gyldengule farve introducerer urteagtige fornemmelser og en livlig, frisk og drikkelig slurk
Ved visuel inspektion præsenterer den macerede hvide ‘Swing’ fra det håndværksmæssige vineri Bossanova sig med en intens gylden farve. Den olfaktoriske palet fremkalder fine og karakteristiske frugtagtige, blomsteragtige og urteagtige noter af gule frugter, friske blomster og aromatiske urter. Den har en fremragende balance i smagen, med en meget frisk og livlig progression, med en mineralisk og livlig sjæl. Den ideelle kombination til denne macerede hvide vin er repræsenteret af let modnede gedeoste eller pastaretter med forskellige grøntsager.
vitrificeret cement. Her sker den alkoholiske gæring spontant takket være den indfødte gær og ledsages af cirka 10 dages maceration på skindene.Ved visuel inspektion præsenterer den macerede hvide ‘Swing’ fra det håndværksmæssige vineri Bossanova sig med en intens gylden farve. Den olfaktoriske palet fremkalder fine og karakteristiske frugtagtige, blomsteragtige og urteagtige noter af gule frugter, friske blomster og aromatiske urter. Den har en fremragende balance i smagen, med en meget frisk og livlig progression, med en mineralisk og livlig sjæl. Den ideelle kombination til denne macerede hvide vin er repræsenteret af let modnede gedeoste eller pastaretter med forskellige grøntsager.
fra landbrug Italien eller EU