Syrah 'Bramasole' La Braccesca - Antinori 2022

Syrah “Bramasole” fra vingården La Braccesca - Antinori er en intens, omsluttende toskansk rødvin, aromatisk dyb og let krydret, produceret af et af de mest berømte og historiske navne i den italienske vinverden. Det er en etiket, der stammer fra Antinori-ejendommen i Cortona, det område i Toscana, hvor den oprindelige druesort fra Rhône-dalen har tilpasset sig bedst og hvor den giver nogle af de bedste versioner af Syrah i hele vores halvø.

Vinen Syrah “Bramasole” fra vingården La Braccesca - Antinori stammer fra vinmarker dyrket i den vestlige del af Val di Chiana, der strækker sig fra Cortona mod Montepulciano. Det er i dette smukke område i provinsen Arezzo, at Antinori i begyndelsen af 90'erne besluttede at investere i en ny ejendom. Det drejer sig om en ejendom på over 500 hektar, dyrket med forskellige druesorter, hvor også Syrah-vinmarkerne har fundet hjem. Den franske druesort blev introduceret i Cortona i 70'erne og har straks vist en fremragende tilpasningsevne til jorden.overvejende bestående af ler, sand og skifer. Det friske og meget ventilerede klima er perfekt til Syrahs behov, som udtrykker sig på høje kvalitetsniveauer. Gæringen foregår i rustfrie ståltanke, med maceration på skallerne i cirka tre uger. Modner i franske egetræsfade, delvist nye og delvist brugte.

Syrah “Bramasole”, produceret i Cortonas land af vingården La Braccesca - Antinori, er en vigtig rødvin, der er beregnet til at blive parret med stegt kød eller vildt. Farven er intens og mørk rubinrød. På næsen frigiver den modne aromaer af små bær, sort peber, orientalske krydderier, læder, tobaks nuancer og bitter chokolade. På ganen har den en vigtig struktur, med en tæt tanninstruktur, en dæmpet og rig smag, der afsluttes harmonisk og vedholdende, med elegante krydrede noter.