Syrah 'Colle al Fico' Petra 2022
Syrah "Colle al Fico" fra det maremmanske vineri Petra er en af de bedste cru'er i virksomheden og får sit navn fra toponymen af vinmarken, hvor druerne, som den er lavet af, kommer fra. Efter en lang modning på barrique i 18 måneder får den en intens rød farve med lyse reflekser, og de karakteristiske dufte fra druesorten som peber og røde bær fremhæves. Smagen er bred og har en fremragende overensstemmelse mellem næse og mund med tætte og vedholdende aromaer. Tanninstrukturen mærkes meget godt, men på en elegant måde, afslutningen er lang
Syrah Colle al Fico fra Petra kommer fra det vidunderlige område Maremma i Toscana, i et lyst og solrigt område, der er velsignet med et varmt middelhavsklima. Den franske druesort, der stammer fra Rhône-dalen, har fundet de ideelle eksponeringer i det , der strækker sig fra Suvereto ned mod havet, for at modne sunde druer rige på aromaer. Vinen er resultatet af en enkelt parcelle, der er særligt velegnet, et udtryk for det store forskningsarbejde fra vingården for at skabe etiketter af fremragende kvalitet, der kan fortælle det autentiske ansigt af et stort terroir.
Colle al Fico er en ren Syrah, der kommer fra et område i Toscana, der er særligt velegnet til dyrkning af de mest vigtige internationale druesorter. Ejendommen Petra, ejet af familien Moretti, ligger i det bakkede område omkring Suvereto, ikke langt fra kysten ved det Tyrrhenske Hav. Syrah-druerne plukkes i hånden i Vigneto Colle al Fico, i lokaliteten San Lorenzo, en ægte cru for virksomheden, valgt for sine særlige pedoklimatiske egenskaber. Vinstokkene har en gennemsnitlig alder på 17 år.og dyrkes på primært sandede jorde med tilstedeværelse af kalk. Fermenteringen finder sted i koniske egetræstanke, med en macerationsperiode på cirka 25 dage. Vinen lagres i barrique i 18 måneder og afslutter modningsprocessen med yderligere 6 måneder på flaske før salg.
Vinen Syrah Colle al Fico, produceret af vingården Petra, er et smukt udtryk for karakteren af et vidunderligt terroir, der formår at fremhæve de bedste egenskaber ved den franske druesort. Den præsenterer sig med en dyb rubinrød farve. På næsen udtrykker den et intenst og rigt bouquet, med dufte af solbær, blåbær, små bær med mørke frugter, antydninger af skovbund, af aromatiske urter fra den middelhavske vegetation, fascinerende krydrede fornemmelser, der kulminerer i en markant note af sort peber. På ganen har den en vigtig struktur, med en tæt tanninstruktur og tætte, omsluttende aromaer, præget af en moden frugt og elegante udviklingsnoter fra den lange lagring i træ. Afslutningen er præget af en frisk balsamisk fornemmelse, som
forener en tilbagevenden til behagelige og vedholdende krydrede noter