Syrah 'Maroccoli' Planeta 2021

Syrah "Maroccoli" fra det sicilianske vinhus Planeta er en solrig og middelhavsinspireret version af denne ekstraordinære rødvinsdrue, der stammer fra den franske Rhône-dal. En drue, der elsker det solrige og ventilerede klima, kunne kun trives godt i siciliansk jord, hvor den har været til stede så længe, at den nu næsten betragtes som en indfødt. Modningen i træ gør det muligt for vinen at blødgøre sin unge tanniske ruhed og udtrykke en harmonisk, rig og indbydende bouquet, der spænder fra små bær til de karakteristiske krydrede og sorte peber noter, som udgør dens sande kendetegn.

"Maroccoli" Syrah er en af etiketterne i det store sortiment fra et af de største og vigtigste vinhuse på Sicilien. Planeta blev grundlagt i 1995, men bygger på en familiehistorie knyttet til vinavl, der går helt tilbage til det 16. århundrede. Takket være en iværksættervision rettet mod produktion af kvalitetsvine har Planeta formået at skabe en rolle som en skiller sig ud i panoramaet af siciliansk vin. Det har været en af de største aktører i renæssancen for Sicilien vinproduktion, der fornyer øens image og fører den mod et mål om excellence. I dag driver de flere ejendomme i forskellige områder af øen, så de kan dyrke hver sort på det mest passende sted: Sambuca di Sicilia og Menfi (Agrigento), Vittoria (Ragusa), Noto (Siracusa), Castiglione di Sicilia (Catania) og Capo Milazzo (Messina). Vinen er resultatet af en filosofi knyttet til værdsættelsen af druesorter og territoriet, med ønsket om at bringe den ægte smag af det sicilianske land i hver flaske.

"Maroccoli" Planeta er en intens og varm rødvin, der godt repræsenterer den typiske karakter af druesorten og det særlige karakter af agrigento-regionen. Druerne kommer fra to historiske vinmarker af særlig værdi i indlandet af Menfi, Maraccoli og Ulmo, dyrket i cirka 400 meters højde, på jorde der hovedsageligt består af ler, kalksten og silt. Gæringen foregår i ståltanke ved en temperatur på 25°C, med maceration på skallerne i et par uger. Før der gårs til flaskefyldning, modnes vinen i 12-14 måneder i franske egetræsfade. Den fremstår med en dyb rubinrød farve. Bouqueten er rig, med aromaer af solbær, blåbær, mørk bærfrugt, noter af bløde orientalske krydderier, bitter kakao, kaffe og nuancer af aromatiske urter. Smagen er tæt og omsluttende, med en moden og saftig frugt, smukke noter af tertiær udvikling og en afbalanceret og harmonisk finish, der slutter med en note af sort peber. En fortolkning af Syrah af stor dybde, der fremhæver det perfekte samspil mellem druesorten og de solbeskinnede jorde i Menfi.