T Rosso Tramin 2024
Til hverdagT Rosso di Tramin er en rødvin fra Sydtyrol, ung, let og forfriskende, kendetegnet ved en behagelig og krystalklar personlighed. Den præsenterer sig med en strålende farve og delikate dufte af friske kirsebær og små røde frugter. På ganen er den blød, frisk, slank og frugtagtig
"T Rosso" fra vingården Tramin er en blød og frugtagtig rødvin lavet af druerne Schiava, Pinot Nero og Merlot, der stammer fra vinmarker, som strækker sig over bakkerne ved Dolomitterne, i en højde mellem 300 og 550 meter, udsat for store temperaturudsving mellem dag og nat. Vinstokkene er plantet i kalkholdig jord med overvægt af ler og grus og plejes med stor omhu og opmærksomhed på området. Vingården Tramin, grundlagt i 1898 af præsten i Termeno Christian Schrott, er en af de største kooperativer i Alto Adige, der omfatter mere end 290 drueleverandører. Denne behagelige og præcise rødvin indkapsler fuldt ud den perfekte og uomtvistelige stil fra en af de mest berømte og symbolske vingårde i hele området.
"T Cuvée Rosso" fra Tramin er en blanding af røde druer, som, høstet på det tidspunkt, hvor de er mest fenolisk modne, derefter afstilkedes og gærer i rustfrie ståltanke ved en kontrolleret temperatur på cirka 26-28°C. Der fortsættes med presningen og til modningen af de forskellige druesorter i adskilte ståltanke i flere måneder. Når den ønskede modenhed er opnået, blandes vinen, den tappes på flaske og er klar til at blive sat på markedet.
Tramin "T Rosso" præsenterer sig med en lys og strålende rubinrød farve, med næsen præget af overvejende røde frugter, herunder kirsebær og ribs, krydrede noter og delikate dufte af tørrede blomster. I munden er den slank, blød og saftig med en god friskhed. Det er en etiket, der kombinerer letheden fra den livlige Schiava med frugtagtigheden fra Pinot Nero og blødheden fra Merlot, hvilket skaber en perfekt kombination af historien og vintraditionen i Alto Adige, hvilket gør den til et fremragende eksempel på denne grænseområde.