T Rosso Tramin 2025
Til hverdagT Rosso di Tramin er en rødvin fra Sydtyrol, ung, let og forfriskende, kendetegnet ved en behagelig og krystalklar personlighed. Den præsenterer sig med en strålende farve og delikate dufte af friske kirsebær og små røde frugter. På ganen er den blød, frisk, slank og frugtagtig
"T Rosso" fra Tramin er en blød og frugtagtig rødvin lavet af druerne Schiava, Pinot Nero og Merlot, der kommer fra vinmarker, som strækker sig på bakkerne nær Dolomitterne, i en højde mellem 300 og 550 meter, udsat for store temperaturudsving mellem dag og nat. Vinstokkene er plantet i kalkholdig jord med overvejende ler og grus og plejes med stor omhu og opmærksomhed på området. Tramin vingård, grundlagt i 1898 af præsten i Termeno, Christian Schrott, er en af de største kooperativer i Sydtyrol, der omfatter mere end 290 drueleverandører. Denne behagelige og præcise rødvin indkapsler fuldt ud den perfekte og ubestridte stil fra en af de mest berømte og symbolske vingårde i hele området.
"T Cuvée Rosso" fra Tramin er en blanding af røde druer, der, høstet på tidspunktet for deres maksimale fenoliske modning, derefter afstilkes og bringes til gæring i rustfrie ståltanke ved en kontrolleret temperatur på cirka 26-28°C. Derefter følges der op med presning og modning af de forskellige druesorter i adskilte ståltanke i flere måneder. En Når den ønskede modningsgrad er nået, blandes vinen, den tappes på flaske og er klar til at blive sat til salg.
Tramin "T Rosso" præsenterer sig med en lys og strålende rubinrød farve, med aromaer der overvejende er af rød frugt, herunder kirsebær og ribs, krydrede noter og delikate dufte af tørrede blomster. I munden er den slank, blød og saftig med en god friskhed. Det er en etiket, der kombinerer letheden fra den livlige Schiava med frugtsødmen fra Pinot Nero og blødheden fra Merlot, hvilket skaber en perfekt kombination af historien og vintraditionen i Sydtyrol, der gør den til et fremragende eksempel på denne grænseregion.