Terre Alte Livio Felluga 2022
Perfekte som gaveTerre Alte er en af de mest berømte og vigtige hvide vine fra Livio Felluga: en blanding af Sauvignon, Pinot Bianco og Friulano, der er skabt fra separate vinifikationer og en modning i stål og barrique. Den elegante og komplekse bouquet giver noter af tropisk frugt, middelhavsurter, hvide blomster og aromatiske urter. På ganen er den rig, blød, generøs og vedholdende
Den hvide Terre Alte fra Livio Felluga er en exceptionel vin, flere gange belønnet og hyldet af kritikken, både italiensk og international. Det er faktisk en af de få hvide vine, der er kendt over hele verden, og den betragtes nu som et flag, ikke kun for vingården, men for hele Friuli. Dens blødhed, dens intense smag og dens komplekse og nuancerede aromaer fanger fra de første øjeblikke. En flaske, der bestemt fortjener mere end en smagning.
Terre Alte er en friulansk vin, der stammer fra en kyndig blanding, hvor vi finder Sauvignon Blanc, Pinot Bianco og Friulano. Tre druesorter, der vokser med rødderne dybt i et leret område rigt på sandsten, af eocæn oprindelse. Druerne, efter høsten, bliver afstilket og macererer i kort tid. Derefter presses de let, og Pinot Bianco og Sauvignon fermenteres ved kontrolleret temperatur i ståltanke, mens Friulano fermenteres alkoholisk i små franske egetræsfade. Denne forskel fortsætter også efter vinificeringen, under modningsfasen, som strækker sig, både i træ og i stål, i 10 måneder.
Vinen Terre Alte Livio Felluga viser sig ved visuel inspektion med en intens stråfarvet farve. Rig og lagdelt er duftpaletten, der udvikler sig i næsen, hvor middelhavsplante, frugt, blomster og krydderier danser i en perfekt orkestreret duftsymfoni. Ved smagningen er den ekstremt behagelig, med et slurk præget af en salte struktur, der opmuntrer til at drikke; den slutter med en vedholdende eftersmag. En etikette, hvor kvaliteten når virkelig vigtige højder, og bekræfter Livio Felluga som en af de førende producenter, ikke kun i Friuli Venezia Giulia, men i hele Italien.