Tignanello Antinori 2019
Sjældne vine
Perfekte som gaveTignanello fra Antinori er en stor toskansk vin, fyldig og intens, med stor elegance og konsistens, lavet af druer fra Sangiovese, Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon, lagret i mindst 12 måneder i barrique. Skov- og krydderinoter ledsager en fløjlsblød og dyb smag, understøttet af en god friskhed. En Supertuscan kendt over hele verden
Tignanello er en af de store rødvine fra Marchesi Antinori, født i 1970'erne efter en lang vej af vinavlsforsøg. Ideen bag dens fødsel var at opnå druer med større koncentration og bløde tanniner ved at intervenere i plantetætheden og beskæringen, hvilket resulterede i en Sangiovese, der for første gang blev lagret på barrique, og derefter blandet med ikke-traditionelle sorter som Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc. Tignanello er en forløber for de store toskanske rødvine, de Supertuscan, født af ægteskabet mellem lokale og internationale druesorter, og er en af de store vine, der har gjort historien om italiensk vin til legende.
Vinen Tignanello kommer fra de berømte vinmarker på ejendommen, hvor den 1500-tals herregård ligger, beliggende mellem dalene Greve og Pesa, i hjertet af Chianti Classico, præcist mellem de små landsbyer Montefiridolfi og Santa Maria a Macerata, 30 kilometer syd for Firenze. Det er et unikt udtryk med en veldefineret personlighed, født af blid og lidt traumatiske af druerne, fra alkoholisk gæring i koniske ståltanke og til sidst fra malolaktisk gæring udført i barrique. Således fødes den første Sangiovese, der er modnet i barrique, samt den første røde vin sammensat med ikke-lokale sorter og blandt de første rødvine i Chianti, der ikke inkluderer blandinger med hvide druer.
Tignanello Antinori er et ikonisk og symbolsk udtryk for den italienske vinverden, med et unikt og uovertruffen karakter. Det er en fest af sanser, og dens fortryllende og intense rubinrøde farve præsenterer den som dominerende og fremtrædende. På næsen udstråler den de mest komplekse noter, der spænder fra tobaksnoter til røde frugter, til balsamiske og læderagtige noter kombineret med elegante vanilje- og røde rose-noter. På ganen understøtter tanninerne drikken, som er lang og med en afbalanceret friskhed. En energisk progression! Tignanello har været talsmand for den toskanske vinmodernitet, produceret udelukkende i de bedste årgange og i stand til at grundlægge sin berømmelse på en stor lang levetid til de store smagninger i morgen.