Tignanello Antinori 2020
Sjældne vine
Perfekte som gaveTignanello fra Antinori er en stor toskansk vin, fyldig og intens, med stor elegance og konsistens, produceret af druer fra Sangiovese, Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon, modnet i mindst 12 måneder på barrique. Skov- og krydderdufte ledsager en fløjlsblød og dyb smag, understøttet af en god friskhed. En Supertuscan kendt over hele verden
Tignanello er en af de store røde vine fra Marchesi Antinori, født i 70'erne efter en lang vej af vinfremstillingsforsøg. Ideen bag dens fødsel var at opnå druer med større koncentration og bløde tanniner, takket være indgreb i plantetæthed og beskæringer, hvoraf en Sangiovese blev født for første gang lagret på barrique, blandet med ikke-traditionelle sorter som Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc. Forløber for de store toscanske røde vine, Supertuscan, født af ægteskabet mellem indfødte og internationale druesorter, er Tignanello en af de store vine, der har gjort historie i italiensk vinvidenskab, og er blevet en legende
Tenuta Tignanello, hvor den 1500-tals herregård og de berømte vinmarker, der skaber vinen, ligger, er beliggende mellem dalene Greve og Pesa, i hjertet af Chianti Classico, præcist mellem de små landsbyer Montefiridolfi og Santa Maria a Macerata, 30 kilometer syd for Firenze.
Tignanello er en vin med en veldefineret personlighed, født af presning og bløde, lidt traumatiske bevægelser for druerne, alkoholisk gæring i trætanke og malolaktisk gæring udført i barrique. Således fødes Tignanello: den første Sangiovese, der er lagret i barrique, den første røde vin sammensat med ikke-lokale sorter som Cabernet og blandt de første røde vine i Chianti, der ikke inkluderer blandinger med hvide druer, Tignanello har været talerør for den toscanske vinmodernitet, produceret udelukkende i de bedste årgange og i stand til at grundlægge sin berømmelse på en stor lang levetid for de store smagninger i morgen.