Tignanello Magnum Antinori 2019

Tignanello Magnum er en af de mest berømte vine fra familien Marchesi Antinori, resultatet af en lang vinproduktionsprøve, der blev indledt i 1970'erne. Målet var at skabe en rødvin med god koncentration og bløde tanniner, opnået gennem strenge arbejde i vinmarkerne, der sigter mod at øge plantetætheden af beskæringer og den strålende indsigt i at kombinere, for første gang, Sangiovese-druen, der er modnet i barrique, med internationale druesorter som Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc. Det var pioneren for de store udtryk fra Toscana, født af sammensmeltningen af lokale og internationale druesorter, der blev berømte under navnet Supertuscan.

Vinen Tignanello stammer fra jorden i den navngivne ejendom, der omgiver den historiske villa fra 1500-tallet, beliggende i centrum af Chianti Classico, kun få kilometer fra Firenze mellem dalene Greva og Pesa. Det er en rødvin, der kan prale af flere rekorder: introduktionen af barrique til modning af Sangiovese, sammensmeltningen af den historiske toskanske druesort med internationale druesorter og afvisning af praksis, typisk for Chianti-området, om at inkludere hvide druesorter i produktionen af røde vine. Produktionsprocessen indebærer en streng udvælgelse af de bedste druer, blød presning af drueklaserne, alkoholisk gæring med maceration i ståltanke og modning i mindst 12 måneder i barrique.

Antinori Tignanello er et symbol og et ikon for vinlandskabet i Italien, med en unik og uforlignelig personlighed. Den virvelvind af fornemmelser, dufte og aromaer gør det til et ægte flydende mesterværk: komplekse og brede noter af søde krydderier, tobak, røde frugter, balsamiske urter, læder, vanilje og røde roser. De bløde tanniner og en afbalanceret friskhed understøtter en beslutsom, energisk og langvarig smag. Som repræsentant for en moderne, elegant og international stil, viser Magnum Tignanello, i sine bedste årgange, sig at være meget langtidsholdbar og i stand til at give uforglemmelige følelser over tid.