Timorasso 'SantaCroce' La Colombera 2023
(
75 cl
/ 14%
) Timorasso 100%
Håndlavede, Indfødte gær
Ikke tilgængelig
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Nøglepunkter
HåndværksvineFra vores sommelierer
Timorasso 'SantaCroce' fra La Colombera er en raffineret hvidvin, fremstillet af den homonyme druesort, som er indfødt i de tortonesiske bakker og til stede i dette område siden middelalderen. Til vinifikationen anvendes træ både under gæringsprocessen og under modningen for at opnå større dybde og balance. På næsen er den bred, med noter af aromatiske urter, gule blomster og honning samt en tiltalende finish af flintsten. På ganen er den blød og smagfuld, med en indbydende friskhed og en lang eftersmag. Fremragende tilberedt med blæksprutter i sauce og ærter
Farve:
Livlig strågul
Duft:
Udtryksfuld, med noter af fersken, timian og ginst, med et strejf af honning og et hint af flintsten
Smag:
Smagfuld, blød og rund, med en vibrerende friskhed og en lang eftersmag