Torgiano Rosso Riserva 'Rubesco Vigna Monticchio' Magnum Lungarotti 2017
Torgiano Rosso Riserva Vigna Monticchio er en rødvin med en varm og intens profil baseret på ren Sangiovese-druer. Den aromatiske sammensætning er rig og kompleks med noter af kirsebær, kirsebær, krydderier og chokolade. Den smagsmæssige profil er kraftfuld og solid, præget af en intens tannin og en blød og fløjlsagtig smag
Rubesco Vigna Monticchio er en vin fra vingården Lungarotti, der skiller sig ud ved klasse og elegance. Det er ikke nemt at forblive en konstant reference inden for vinverdenen i Italien, især ikke med en historie på over 50 år. Vingården Lungarotti, beliggende i Torgiano men med vinmarker også i Montefalco, har lykkedes i denne opgave ved altid at opretholde en høj kvalitetsstandard for sit brede udvalg af produkter, og har søgt en omhyggelig balance mellem tradition og målt modernitet. I dag omfatter vingården cirka 250 hektar vinmarker, med lokale sorter som Sagrantino, Sangiovese, Trebbiano og Grechetto samt internationale som Cabernet Sauvignon, Merlot og Pinot Grigio. En garanti, altid.
Den røde Rubesco Vigna Monticchio er en af vingården Lungarottis flagskibe og stammer fra en blanding af Sangiovese og Colorino. Forbløffende i sin lagringskapacitet, udvælges druerne til at producere denne væske med en omhyggelig dobbelt sortering og bringes til vingården til afstilkning og knusning. Fermenteringen af væsken finder sted i ståltanke med udblødning på skallerne i cirka 15-20 dage og modning i cirka et år i barrique efterfulgt af flere års ophold på flaske, så vinen kun kommer på markedet, når den er klar.
Torgiano Riserva Vigna Monticchio fylder glasset med sin rubinrøde farve af stor intensitet. Den afslører sin kompleksitet allerede ved den første duft, med en næse, der dufter af blomme, brombær, visne violer, sort peber samt en forfriskende mentolisk balsamisk note. Derefter også sødme som chokolade og vafler. Smagen skitserer en vin fyldig og forførende, ekstremt velsmagende, der flyder på ganen som fløjl takket være en udtalt blødhed, men perfekt afbalanceret af den rette mængde friskhed og salthed. En fremragende vin, der kan lagres i årtier og endda forbedres. Ikon i Magnum-version.