Spring til hovedindhold
Toro 'Roble Ecologico' Bodegas Piedra 2023

Toro 'Roble Ecologico' Bodegas Piedra 2023

Bodegas Piedra
(
75 cl
/ 14.5%
)
Toro DO
Økologiske
Straks tilgængelig
89,00 kr.
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Nøglepunkter
Feature ImageEksklusive vinhuse
Feature ImageCallmewines favoritter
Feature ImageØkologiske og biodynamiske
Feature ImageTil hverdag
Fra vores sommelierer

Il Toro 'Roble Ecologico' Bodegas Piedra er en rødvin baseret på Tinta de Toro og Garnacha, produceret af druer dyrket økologisk. Smagen er fyldig og saftig, rig og indbydende, behageligt frisk i afslutningen, men det er næsen, der vinder, takket være noter af vanilje, kakao og tørret frugt, der ledsager de klassiske aromaer af bær og kirsebær. En stor udtryk for DO Toro, med et fremragende forhold mellem kvalitet og pris!

Toro 'Roble Ecologico' fra Bodegas Piedra er en saftig rødvin af stor behagelighed, der stammer fra provinsen Zamora i den autonome region Castile og Leon. Vinen fra DO Toro laves primært med Tinta de Toro druer, selvom Garnacha Tinta også er tilladt, en druesort der for nylig har fået stor interesse. Klassifikationen af Toro vine omfatter fem kategorier: Joven, Roble, Crianza, Reserva og Gran Reserva. Den første omfatter etiketter, der er designet til at blive drukket unge i det første år efter høsten; kategorien 'Roble' indeholder tilgængelige vine, der har været lagret i kælderen i 3 til 6 måneder; 'Crianza' er vine, der er lagret i mindst to år, hvoraf mindst 6 måneder i eg; 'Reserva' skal være lagret i mindst tre år, hvoraf mindst et år i eg; endelig er 'Gran Reserva' blevet underkastet en lang lagring på mindst fem år, hvoraf to år i eg.

'Roble Ecologico' Toro Bodegas Piedra stammer fra en blanding af Tinta de Toro (85%) og Garnacha(15%), sorter dyrket under certificeret økologisk regime på blandede alluviale jordbund. Høsten udføres manuelt i september med omhyggelig udvælgelse af drueklaserne, som derefter vinificeres i rødvin ved alkoholisk gæring i rustfrit stålkar ved kontrolleret temperatur med 8 dages maceration på skindene. Også i stål gennemføres den malolaktiske gæring fuldstændigt, og vinen overføres derefter til franske egetræsfade til modning i 4 måneder.

Intens rubinrød er farven på 'Roble Ecologico' Bodegas Piedra Toro, som i næsen udtrykker indbydende aromaer af kirsebær, bær og blomme, kombineret med lette noter af lakrids og violette petalnoter. I munden er den saftig og meget afbalanceret, præget af en forfriskende og behageligt lang finish med frugtagtige fornemmelser.