Trasimeno Gamay 'Plèstina' Pucciarella 2024

Trasimeno 'Plèstina' fra Pucciarella er en rødvin, der fremhæver Trasimeno Gamay, en af de mest repræsentative druesorter i dette område. På trods af navnet har denne druesort ingen slægtskab med den franske Gamay, men svarer til Grenache, en sort der sandsynligvis blev introduceret i området mellem det 16. og 17. århundrede takket være de intense handelsudvekslinger med Spanien. Gæringen foregår i stål ved kontrolleret temperatur, og når den er færdig, bliver vinen straks flasket for at bevare den aromatiske profil. I næsen fremstår noter af jordbær, hindbær og en delikat nuance af nellike. Smagen er frisk, blød og afbalanceret med delikate tanniner og en behagelig glidende fornemmelse. Den passer godt til den umbriske torta al testo fyldt med pølse og cikorie