Trebbiano d'Abruzzo 'Castello di Semivicoli' Masciarelli 2022
Callmewines favoritterTrebbiano d'Abruzzo "Castello di Semivicoli" er en elegant hvidvin med medium struktur og intensitet. Både næsen og munden er en eksplosion af citrusfrugter, tropiske og eksotiske frugter. De blomsteragtige, urteagtige og krydrede noter definerer den olfaktoriske ramme. Smagen er frisk, med god syre, mineralnoter og en lang balsamisk eftersmag.
‘Castello di Semivicoli’ Trebbiano d’Abruzzo fra Masciarelli repræsenterer en fuld og forførende udtryksform af denne anerkendte abruzziske betegnelse, lavet af en af de vinproducenter, der har skrevet vinens historie i regionen. Castello di Semivicoli, et baronpalæ fra det 17. århundrede omgivet af vinmarker og olivenlunde, er i dag vinresortet for vingården Masciarelli. Ejendommen har fået tildelt det samme navn som linjen, som består af tre etiketter, herunder denne lækre Trebbiano d’Abruzzo. Derudover tilbyder slottet muligheden for at overnatte, tage skræddersyede madlavningskurser, organisere begivenheder og mange andre aktiviteter.
Masciarelli ‘Castello di Semivicoli’ Trebbiano d’Abruzzo er lavet udelukkende af druer fra den samme lokale druesort, der er vokset inden for kommunen Casacanditella, 380 meter over havets overflade. I kælderen udføres der indledningsvis en cryomaceration før gæring, der har til formål at maksimere udtrækningen af de polyfenoliske stoffer, der findes i skindene, efterfulgt af blid presning og
statisk dekantation af mosten. Den alkoholiske gæring finder sted i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur, samme type beholdere, hvor massen modnes i et år på de fine bærme. Efter yderligere 24 måneder på flaske er vinen endelig klar til markedet.I glasset præsenterer Trebbiano d’Abruzzo ‘Castello di Semivicoli’ Masciarelli en lys stråfarvet nuance. Duft af frugtige og blomsteragtige noter i sine aromaer af eksotisk frugt og vilde blomster, efterfulgt af intense jodmineraler. Fyldig, frisk og saltet smagen, med en lang mineral- og frugtepilog, der er i overensstemmelse med de fornemmelser, der fremkaldes af næsen. En hvidvin, der passer godt til velsmagende retter baseret på fisk fra Adriaterhavet eller forskellige kødretter.