Trento Spumante Brut Blanc de Blancs 'Maximum' Ferrari (Confezione)

Når man taler om italienske bobler, er en region, man ikke kan undgå at nævne, Trentino; og når man taler om Trentino, er det uden tvivl Ferrari, der er det ikoniske vinhus i dette område. En produktionsvirksomhed, der har sat standarden for alle de vingårde, der er opstået senere i området, og som i løbet af årtierne altid har udmærket sig ved produktionen af etiketter af høj kvalitet. Dette Trento Spumante Brut Maximum er ingen undtagelse, et blanc de blancs, der godt udtrykker de egenskaber, som aldrig må mangle i en kvalitetsbobler: mineralitet, friskhed og balance i duftene.

Maximum fra vinhuset Ferrari er et Trento Spumante Brut, der indkapsler al renheden fra druen, den kommer fra, Chardonnay. Vinstokkene vokser i skyggen af Trentino-bjergene, i vinmarker, der ligger i en højde mellem 300 og 700 meter over havets overflade, med en eksponering mod sydøst og sydvest. Druerne, der høstes manuelt i første halvdel af september, efter vinificeringen, refermenteres i flaske for anden

Maximum er et Trento Spumante Brut, der i glasset viser sig med en strågul farve; perlen, der ses for øjet, er fin og har en fremragende vedholdenhed. Duftpaletten, der udvikler sig i næsen, er duftende, med frugtige og blomsteragtige noter, der langsomt giver plads til nuancer af gær. I munden har den en blød og fløjlsagtig skum, med en mineralisk slurk af behagelig friskhed, der er baseret på en perfekt afbalanceret struktur; den afsluttes med en finish præget af en fremragende intensitet. Maximum fra vinhuset Ferrari er en meget alsidig boble, der ledsager både mere uformelle aperitiffer og mere ceremonielle lejligheder med samme elegance.