Trento Spumante Brut Blanc de Blancs 'Maximum' Jeroboam Ferrari (Confezione)
Den Trento Spumante “Maximum” fra Ferrari er lavet af udelukkende Chardonnay-druer og udtrykker sig med duftende og frugtagtige nuancer af afbalanceret intensitet. Noter af æbler, citrus, blomster og brødskorpe ledsager en blød, cremet, frisk og mineralagtig smag med fremragende vedholdenhed. Modnes i 36 måneder på gær. En ikon i Jeroboam-format!
Trento Spumante Brut Blanc de Blancs "Maximum" fra Ferrari, der også fås i den prestigefyldte Jeroboam-version, er et rent Chardonnay, der udtrykker al den klassiske elegance fra den berømte franske druesort. Det er en historisk etiket fra vingården, produceret siden begyndelsen af 90'erne og stadig meget værdsat af entusiaster i dag. Det er en Metodo Classico af stor finesse, der især fremhæver blomsterdufte og frugtagtige aromaer, kombineret med en behagelig mineral friskhed. Det er en smuk fortolkning af den klassiske stil af trentinske mousserende vine, som med rette har vundet en plads blandt de bedste ekskcellencer i vores halvø. På grund af sin delikate og fine karakter er den særligt velegnet til at blive smagt ved aperitif-tid eller til at ledsage skaldyrsforretter.
Brut Blanc de Blancs "Maximum" Trento Spumante stammer fra en vingård, der har gjort historie inden for italiensk mousserende vin, og som stadig i dag repræsenterer et uundgåeligt referencepunkt. Grundlagt af Giulio Ferrari i 1902, er den et symbol på kvalitet og excellence, takket være en udvalg af etiketter af fremragende kvalitet. Druerne kommer fra en omhyggelig udvælgelse af de bedste parceller af Chardonnay, der ligger i en højde mellem 300 og 600 meter over havets overflade. Vinstokkene dyrkes på de solbeskinnede skråninger, der stiger op mod de alpine toppe, med eksponering mod sydøst og sydvest. Det kølige klima og de betydelige temperaturudsving gør det muligt at høste druer med meget rige aromaer i første halvdel af september. Klaserne presses nænsomt, og mostet ledes til fermentering i ståltanke ved kontrolleret temperatur. Efter nogle måneder samles basisvinene, og den anden fermentering finder sted i flasken ifølge Metodo Classico, med en lagringsperiode på mindst 30 måneder.
Trento Spumante Brut Blanc de Blancs "Maximum" fra Ferrari er en Metodo Classico med et raffineret ansigt af stor friskhed, duft og finesse. I glasset har den en lys strågul farve med en fin og vedholdende perlage. Bouqueten udtrykker dufte af hvide blomster, citrusaromaer, hvid frugt, noter